Использование угольных грилей - преимущества, типаы и как выбрать

Использование угольных грилей

Но прежде чем вы начнете выбирать куски мяса, которые хотите отведать в своем специально благоустроенном саду, или подумаете о том, как убедить своих детей есть овощи, которые подаются с мясом, вам нужно решить вопрос первостепенной важности:

Какой гриль выбрать?

На рынке можно найти несколько видов барбекю, от газового, электрического барбекю до угольного гриля, как на https://grillex.com.ua/ru/category/grills/charcoal-grills портале. Последний известен его использованием в кемпинге, но он стал все чаще применяться во дворах. Приготовление пищи на угольном гриле обычно практикуется любителями традиционных вкусов, которые ценят тонкий вкус, который он придает мясу, и различные возможности приготовления.

Типы приготовления

Использование угольных грилей

Существует два типа приготовления пищи на угольных грилях. Можно готовить прямо на огне. Этот тип приготовления пищи позволяет жарить на гриле и карамелизировать снаружи, без пригорания при этом. Этот тип приготовления используется для поджаривания пищи.

Вы можете использовать грили на углях для непрямой готовки. Она, со своей стороны, повышает температуру в центре пищи, чтобы приготовить ее без подгорания и уничтожить бактерии. Это медленное приготовление. Как следует из названия, еда не находится прямо над пламенем. Этот тип используется для приготовления домашней птицы, дичи, деликатесов, таких как рыба, овощи и даже десерты.

Преимущества угольных грилей

1. «Аутентичный» аромат. Это значит, что оно придает вашему мясу тот характерный вкус, который вы помните с самого детства. Этот вкус связан с дымом, связанным с древесным углем и, следовательно, не достижим при другом способе приготовления. С этой задачей справляется керамический гриль Char Broil Kamander и другие модели.
2. Его просто чистить. Просто выбросьте древесный уголь в мусорное ведро и очистите оставшийся пепел с помощью простой ткани.
3. Цена на угольные грили очень низкая. И это понятно, они не сложны в изготовлении и не требуют очень развитой технологии.

Использование угольных грилей